好客的概念和主要活動 1 列出好客中貨物流通過程的四個階段。 4 點 Pdf 免費下載 美食革命的好處不僅是國內的美食水平更高，而且我們看我們在家里和餐館吃什麼，我們買什麼質量的食物，我們使用什麼技術，我們做什麼。 當然，這並不意味著我們的傳統菜餚事業就此結束，而是我們採用現代技術，採用優質的國產食材烹製而成。 豆花 餐飲保證了現場消費的合適條件，同時也照顧了客人的娛樂。 在爆米花、玉米片和蘇打水期間  每天至少提供一頓正餐 適用於特定機構、工廠、工廠的員工和學校的學生。 您可以選擇逐章或連續閱讀書籍。 你總是可以看到你在滾動條上的位置，就像你手裡拿著一本印刷的書一樣。 您可以將出版物和圖像整理到文件夾中，以便您的學習和研究工作所需的材料隨時可用。 您可以將您的出版物、圖像和摘錄添加到您的收藏夾，以便您的學習和研究工作所需的材料隨時可用。 每位客人都能找到滿足其需求的商店類型，以及 滿足需求也是必不可少的，因為 羊肉爐 因為好客也會影響社會的整體福祉。 4、待冷凍產品各點溫度必須盡快達到-18℃或以下。 冷凍儲存期間產品的溫度不得升至 -18 °C 以上。 7、流動銷售的，必須在推車上清楚標明冰淇淋的生產者和銷售者的名稱和地址。 外燴 出售所需的官方文件必須在現場保存。 分批銷售的冰淇淋可在消費者銷售點儲存，準備分發，最高溫度為 -14 °C 或更低。 僅可冷凍新鮮製備的產品、原料或為此目的新鮮製備的餐飲產品。 （二）做好的飯菜不能保證持續保溫或者快速降溫冷藏的，可以在做好後3小時內送達。 湯圓 這是在布達佩斯活動中宣布的，新的或更新的榮譽，迄今為止獲得一顆星的匈牙利餐廳之一，在活動中贏得了另一顆星。 因此，在中東歐地區，布達佩斯餐廳第一次可以自豪地獲得米其林兩星的認可。 湯圓 服務廚房無需在與廚房相同的位置存放單獨的食物樣品。 如果在引入 HACCP 系統後，根據該法令附件 three 批准的教育材料對員工進行定期培訓，則無需舉辦單獨的公共衛生最低課程。 (2) 關鍵控制點的確定必須考慮到餐飲產品的性質、生產、處理、包裝、儲存和交付。 份量的確定必須考慮到設施的佔地面積、參與食品準備的員工人數、技術機器和設備、烹飪、烘焙和冷藏能力以及交付條件。 優質的國內食材、獨特的葡萄酒和富有想像力的食譜的結合——這些是基於新基礎的匈牙利美食的新焦點。 即使在困難時期，常客仍然保持忠誠，企業家再次舉了烏鴉的例子。 在大流行期間，他們的訂單使餐廳免於關門。 buffet 5、產品的包裝必須標明產品名稱、冷凍日期、保質期屆滿日期，由承辦方負責確定。